International marked

Jeg er blevet en skøn oplevelse rigere. I går var kæresten og jeg inviteret til International marked af mine forældre. Det er et marked, der tager rundt i forskellige lande hvert år med boder med mad, råvarer, tøj, blomster, smykker og ikke det der billige bras, du kan finde på alle de kære kræmmermarkeder, der bliver afholdt herhjemme hvert år fra tidlig forår til midt efterår. I år kører markedet rundt i Danmark i flere forskellige byer, hvor de så er fire til ni dage ad gange i samme by. I denne uge var de i Viborg og det skulle vi opleve. Mine forældre havde været på markedet tidligere i år sammen med min kære onkel og tante, og det havde været en fantastisk oplevelse.

Det var ret nærliggende, at vi også skulle opleve det, når nu jeg er det mad-øre, jeg er 🙂

Der var boder fra 10 forskellige lande og i alt 25 forskellige boder. Det var en oplevelse af den slags, hvor alle sanser kommer på dejligt overarbejde; der skulle ses, røres, smages, duftes og lyttes – intet mindre end fantastisk.

Der var boder fra Italien med lækre skinker, salamier af vildsvin, “almindelige” italienske salamier, krydret speck, lækre italienske oste – min absolutte favorit ost Pecorino, den ikke så modnede variant, var der også, Tallegio, Gorgonzola, gedeoste, italienske kager i alle afskygninger, italiensk blød nougat, chokolade med jordbær, chili, nødder i lyse og mørke varianter.

Lækre pastaer, pestoer, koldpresset olivenolie og olivenolie med chili – AV AV AV, min mund brændte, som jeg ved ikke hvad, da jeg smagte den. Det gav den søde dame i boden et rigtig godt grin og jeg er sikkert ikke den første og ej heller den sidste, der oplevede den stærke olie.

Der var boder fra Frankrig med franske oste, en lille fransk café, hvor vi nød en kop lækker kaffe og et stykke krydderkage. Hollandske boder med goudaer i alle afskygninger; gouda med chili, gouda med oliven, gouda med tørret skinke, lagrede goudaer, røgede goudaer og så var der hollandske kageboder – sikke et mekka for sådan en som mig. Vafler, kokosmakroner, kæmpe kanelkager, lækre marcipanovertrukne kager med blød creme og marmelade, tørkager i alverdens varianter og selvfølgelig også en bod med blomster fra Holland 🙂

Der var boder fra Polen med lækker honning, bivoks lys i flotte faconer, friske bær og frugter, en anderledes bod med fantastisk flot smedehåndværk – alt fra vinflaske holdere, til små modelfly alt sammen lavet i jern. Flotte læderindbundne notesbøger med figurer stadset ud i metal – imponerende håndværk.

Der var en bod fra Finland med rensdyrskind, luffer i skind, lækre varme striktrøjer til de helt små og til de voksne – det er i øvrigt en rigtig hyggelig mand, der har den bod. Jeg købte et pelspandebånd til min mor og fik en lang sludder med den rare mand, der gav et endnu bedre indtryk af det gode sammenhold, der er imellem disse omrejsende handelsfolk.

Der var en stand fra Tyskland med tysk musik, tyske pølser og fassbier – råhygge i enorme mængder. Vi skulle selvfølgelig have en pølse og en øl. Kæresten skulle have en karrypølse og tyskerne har altså alle mulige maskiner til disse pølser – pølsen kom op at stå på højkant i et metal rør, så trykkede tyskeren på en knap og pølsen begyndte at ryste fra side til side og vupti, så forsvandt den ned igennem røret og kom ud i den anden ende i skiver, smart!

Da vi havde drukket kaffe ved den franske café og set på boderne, var det tid til at handle. Der blev købt italienske oste, både Pecorino, Tallegio og Gorgonzola, der blev købt lufttørret og røget parmaskinke, vildsvine salami, italienske kager, italiensk nougat og chokolade, hollandske kager, soltørret tomater, pelspandebånd og luffer.

Efter nogle dejlige timer på markedet tog vi en tur i den smukke domkirke i Viborg – det kan anbefales, hvis du er til sådan noget 🙂 Til sidst gik turen ned til søerne i Viborg, nærmere betegnet den dejlige park, der hedder Borgvold. Her nød vi medbragt kaffe og et udvalg af de hollandske kager, inden vi tog en lille travetur rundt i parken.

Vi sluttede en så dejlig dag af hjemme hos os, hvor aftensmenuen stod på italienske specialiteter til forret – selvfølgelig det vi havde købt på markedet, en lækker italiensk hovedret med kalvekødsruller og frisk pasta og til dessert delte vi nogle af de italienske kager og den italienske chokolade.

Det var en oplevelse ud over det sædvanlige og du kan altså nå det endnu. Markedet er slut i Viborg for denne gang, men der er stadig mange danske byer, der venter på besøg af det Internationale marked, og vi skal faktisk af sted til det igen, når det kommer til Aalborg i september og jeg kan slet ikke vente. Jeg glæder mig allerede 🙂 Det er en sommer oplevelse ud over de sædvanlige og det kan varmt anbefales 🙂