Tag: forret

Ærtesuppe

Ærtesuppe

Ærtesuppe lavet af frosne ærter er en nem, hurtig og sund aftensmad, der også sagtens kan fungerer som en lækker forret. Ærtesuppen er hurtig lavet og derfor god til de dage, hvor tiden er presset og du stadig gerne vil servere en sund aftensmad for 

Broccolisuppe

Broccolisuppe

Broccolisuppe er en smuk grøn sag, der med sin cremede konsistens virker syndig, men den er faktisk smækfyldt med sunde sager. Broccolisuppe er den perfekte suppe i overgangen imellem sommer og efterår. Den har sommerens smukke grønne farver og giver en skøn varme på en 

Gazpacho

Gazpacho

Gazpacho er en spansk tomatsuppe, der serveres kold på varme dage. Traditionelt skal gazpacho serveres iskold, men jeg foretrækker faktisk min nylavet og ved stuetemperatur. For mig smager den bedst sådan; så kan jeg smage tomaternes sødme, den lille snert af chili og hvidløg og 

Antipasto salat

Antipasto salat

Antipasto salat er den perfekte sommerret på en varm sommerdag, når appetitten ikke er så stor. Den kan både spises som forret og som hovedret. Du kan sågar nyde den til frokost sammen med gode venner og en god flaske kølig vin til. Antipasto salaten 

Dampede hvide asparges

Dampede hvide asparges

Dampede hvide asparges er en himmerigs mundfuld og en absolut delikatesse i min verden. Det er høj sæson for asparges lige nu og både de grønne og de hvide asparges er absolut lækre. Oftest kan du få de grønne asparges i længere tid end de