Gadgets

Jeg har brugt denne skønne lørdag på at shoppe nye køkken gadgets helt alene 😀
En gang imellem er det bare fantastisk at få lov til at få lidt alene tid sammen med mit godt brugte dankort og så shoppe løs. Specielt, når det er nye køkken gadgets, der står for skud 😀

Salling i Aalborg reklamerede med Gourmet World i går og i dag, så det skulle jeg da lige se lidt nærmere på. Specialiteter, lokale råvarer, gourmet madvarer og så videre i den dur… Hold nu op, hvor blev jeg skuffet. Fem-seks stande med smagsprøver, hvoraf der kan nævnes Mous frosne supper, Launis rejer, færdiglavet bearnaisesauce og så videre. Hvor er gourmet delen, de lokale råvarer og specialiteterne henne i det? Øv!

Jeg måtte trøste mig med en pumkin spice latte fra Starbucks, mums og to flødeboller fra Summerbird, der blev nydt med stor vellyst, da jeg kom hjem. Desværre havde Summerbirds halloween spøgelses-flødeboller skræmt deres delikate Grand Cru flødeboller væk, så jeg måtte “nøjes” med et par lækre spøgelses-flødeboller med lakridsskum og overtrukket med mørk og hvid chokolade. Jeg klager absolut ikke! Åhh, hvor er deres flødeboller bare gode.Skræmmende gode spøgelser 😉

Mmmhh, lakridsskum og chokolade… I’m in heaven

Turen til Salling var dog ikke helt spildt. Jeg har, i de sidste tre uger, jagtet kastanjer i diverse supermarkeder, grønthandlere og specialforretninger uden held. Her er der altså ikke tale om de kastanjer, du kan finde i naturen – bedre kendt som heste kastanjer – men de lækre spise kastanjer, der er meget svære at opdrive. I dag smilede lykkens gudinde til mig 🙂 Lige midt i grønsagsafdelingen i Salling fandt jeg en kurv med flotte, store, franske kastanjer og vupti endte en stor posefuld i min hånd 😀 Så i aften skal der hygges med bagte kastanjer med smør og havsalt – åhh hvor jeg glæder mig. jeg kan næsten ikke vente! Jeg måtte endda ringe til kæresten og fortælle ham den gode nyhed og han var lige så begejstret, som jeg 😀 
Kastanjer er en Gude spise – de smager mildt af nødder og ja, det kan næsten ikke beskrives. Jeg skal nok huske at tage nogle billeder af det færdige resultat, så du kan se dem og få opskriften 🙂

Lækre kastanjer – dårligt billede

Udover den ret så store pose kastanjer blev der også investeret i en stempelkande til kaffe. Jeg kan egentlig ikke helt forstå, at jeg, der er så stor en kaffe-drikke og nyder ikke har haft en, før nu. Men nu er vi da de lykkelige ejere af en ganske fin Bodum stempelkaffekande 🙂 Så nu indeholder kaffemaskine-parken: en almindelig og rigtig god kaffemaskine til filterkaffe, en italiensk importeret espressokande, en espressomaskine og en stempelkande. Gad vide om ikke, jeg er dækket ind nu, når det kommer til kaffe? Og så alligevel ikke – jeg mangler stadig en kaffemølle 😉

Der blev også brugt lidt kroner på lidt nyt bage udstyr; jeg har købt tre fine kage stempler, selvom jeg havde et i forvejen med tre forskellige stempel “puder” – men ligesom med sko, så kan jeg ikke få for meget bage-grej 😉 og det blev også til tre små fine forme fra Ikea til at lave marcipan figurer eller chokolade figurer til jul 🙂

Fine stempler 🙂

Jeg glæder mig til jul!!!

Alt i alt har det været en rigtig god gadgets indkøbstur, som gerne snart kan gentages, da der sikkert er mange andre fine ting og sager, jeg mangler i mit køkken 😉

I morgen skal der bages kage og drikkes stempelkaffe til den store guldmedalje og jeg glæder mig 😀 Jeg skal også lave min søndags-simreret, som i morgen bliver en efterårsvariant af den langtidsstegte kylling. I stedet for krydderurter, citron og hvidløg skal kylle-ryllen fyldes med syrlige Belle de Boskop æbler, strimler af appelsinskal og timian og så skal den serveres med svampe, gratineret kartoffelmos toppe og en frisk æblesalat. Jeg glæder mig rigtig meget til i morgen 🙂