Madblog - opskrifter - det gode liv
Verdens lækreste gryderet er vist en meget passende betegnelse for denne weekends simremad; bøf stroganoff. Den originale ret blev lavet med oksefilet i tynde skiver, der blev stegt kortvarigt og vendt i en lækker sauce. Jeg går all in og vælger den langtidssimrende variant, som er blevet …
Forleden havde jeg en kaffeaftale med min søde veninde, der lige nu er på barsel med sit andet barn; en skøn lille pige, der er lige så sød som sin mor – glad, lattermild og skøn at være sammen med. Vi mødtes hos mig til …
Vi har taget forskud på Mortens aftens glæderne og nydt en skøn variant af and – endnu en and i dette dejlige tema om simremad – pulled duck med dejligt tilbehør. Pulled duck eller pulled and – kald den lige det, du lyster; kært barn har jo …
Jeg elsker risotto i alle de varianter, det nu kan laves. Det er en skøn italiensk klassiker og en super let ret at lave – synes jeg. Mange synes, at risotto er svær – risene brænder på, de bliver for hårde, de bliver bløde og …
Denne uges opskrift på simremad er enkel, let at lave og sindssyg lækker; langtidsstegte andelår med sellerisalat med æble, mums.Sprødt og lækkert, mums Jeg havde længe tænkt på, at jeg skulle prøve en form for and til dette dejlige tema. Men jeg var ikke helt …