Tag: pecorino

Asparges risotto

Asparges risotto

Asparges risotto er en af mine absolutte yndlings risottoer – den milde smag og de sprøde smukt grønne asparges giver mig altid et smil på læben.Smukt! Risotto med asparges er også en smuk forsommer bebuder; når de første asparges er i handlen, så ved jeg 

Rucola pesto

Rucola pesto

Rucola pesto med mandler er smuk og smagfuld. Pestoen kan bruges til alt fra pasta, til pizza, sandwich, supper og rørt op med olie, som dressing til salat. Rucola pestoen har en skøn note af citrus, der gør den frisk og delikat.Smuk grøn sag Jeg