Nordjyske

Som fast læser har du nok lagt mærke til stilheden herinde på La Dolce Vita de sidste, efterhånden en del måneder. Men selvom, der er stille herinde, betyder det ikke, at der ikke sker noget med La Dolce Vita.

La Dolce Vitas instagram profil bliver jævnligt opdateret og imens der har været ro herinde, har jeg været optaget af flytning, ombygning og renovering af mit køkken, interview med Nordjyske og en genfunden glæde ved mad 🙂

Tilbage i det tidlige forår blev jeg kontaktet af en venlig journalist fra Nordjyske, der ønskede at lave et interview med mig om La Dolce Vita. Et ønske jeg kun kunne imødekomme 🙂

Interviewet fandt sted kort efter og min søde veninde lod mig låne hendes lækre køkken, nu hvor mit eget køkken var et stort kaos.

Jeg havde anrettet lidt af mine italienske yndlingsspecialiteter til journalisten og fotografen og det var en fryd for både øjne og ganer. Interviewet tog omkring halvanden times tid og snakken gik lystigt i den tid de var der. Der blev taget billeder og skrevet notater og kort efter var artiklen at finde i Nordjyskes søndagsudgave. Et nyt og lækkert eksperiment udtænkt til interviewet – billedet er fra artiklen

Jeg må ærligt indrømme, at jeg var spændt på at læse artiklen; og den var så god. Journalisten havde fanget mig, min ånd og essensen af La Dolce Vita spot on. Artiklen var virkelig, virkelig god og billederne lige så. En super dygtig fotograf, der forstod at fange stemningen og mig, så jeg så afslappet ud – herligt 🙂

Ansigtet bag La Dolce Vita – tak til Nordjyske – billedet er fra artiklen

Det var en oplevelse af de rigtig gode og i aften venter, der endnu en af de spændende oplevelser – jeg er inviteret til blindsmagning af madkommunikatør Rasmus Holmgård i samarbejde med Mejeriforeningen.

Denne blindsmagning går i bund og grund ud på at afkode de gastronomiske kvaliteter i drikkemælk fremfor at have fokus på fedtprocent. En holdning som virkelig tiltaler mig – nydelse fremfor fedtforskrækkelse.

Du vil høre meget mere om blindsmagningen; konceptet og arrangementet senere 🙂

Artiklen kan stadig findes på Nordjyskes hjemmeside, hvis du er abonnent.