Knækbrød med ost og æble

Denne skønne første december nydes i fulde drag med en dejlig fridag, der begyndte med en skøn gåtur i den tidlige morgen, hvor den iskolde friske december morgenluft kom godt ned i lungerne og en dejlig kop frisklavet mokka med en skive knasende sprød knækbrød med ost og æbler på til morgenmad – skønt 😀Lækker morgenmad i stearinlysenes skær 😀

Resten af denne skønne dag byder på læsning i min ny indkøbte Jamie Oliver bog; “Favoritter”, lidt opdatering af mit skønne La Dolce Vita med opskrifter fra årets julefrokost, der, som altid, blev holdt lørdagen før første søndag i advent, hvor retterne er traditionelle med et twist og denne dejlige første december skal afsluttes med en lækker rest af min kyllingesalat med æble og selleri, som du får opskriften på senere på ugen, i selskab med den søde kæreste og et glas godt rødvin 😀

Min morgenmad i dag var let og lækker og den kan give dig inspiration til at prøve den traditionelle ostemad, på en ny måde 🙂

Til 1 person skal du bruge:

1-2 skiver groft knækbrød, gerne rug eller med mange kostfibre i

Skiver af en god mellemlagret skæreost – Riberhus er min favorit

1/4 rødkindet dansk æble

1 tsk. akaciehonning

Smør eventuelt knækbrødet med lidt skrabet smør af den gode slags. Kom 2 skiver god ost på hver skive knækbrød.

Skær æblet i tynde både og fordel æblebådene ovenpå osteskiverne. Dryp akaciehonning henover æblerne og nyd denne skønne og overraskende gode smagskombination.Sundt, velsmagende og mættende

Æblernes sprødhed klæder den skønne ost og honningen giver et dejligt strejf af sødme, der fremhæver æblerne, osten og den lækre knækbrød – en smagskombination, der er yderst delikat og den vil blive en af mine fortrukne favoritter på mit morgenbord 🙂

Jeg brugte et stykke af mit dejlige runde Leksands juleknækbrød til denne dejlige morgenmad – køb en pakke og brug et par skiver som en del af din julepynt i år – det pynter virkelig meget. Du må meget gerne bruge min idé – se billedet – som inspiration 🙂Smuk og dekorativt i køkkenvinduet 😀

Gør gerne lidt ekstra ud af de små ting her i december måned; kom tomater i små kageforme og sæt dem sammen med lidt lys og kogler og lad din mad være en del af din juledekorationer 🙂 Tomater til pynt og spisning

Put børnenes eller din partners adventspakker i en lille skuffe; for den med et stykke julet stof og læg gaverne ned i skuffen. På den måde bliver adventsgaverne en del af din julepynt på en anden måde og forventningens glæde er endnu større 😀Julespænding til december – adventspakker puttet i skuffe 😀

Det var et par små enkle tips fra mig til dig til at gøre din jul lettere og kønnere på en enkel måde 🙂