Madblog - opskrifter - det gode liv
Hyldeblomst marineret spidsbryst er en delikat og smeltende mør langtidsstegt skattebasse. Spidsbrystet er perfekt til gæstemad og til den traditionelle søndagssteg. Marineringen i hyldeblomst mørner og giver sødme til kødet, der gør det til en ubeskrivelig lækkerbisken.Spejlblank sauce omkransende delikat mørt kød, mmmhhh Hyldeblomst marineret …
Asparges og pasta er et skønt match og når aspargesene er i form af en lækker cremet aspargessauce hældt over god pasta, ja så er det bare endnu bedre 🙂 Denne lækre lysende grønne aspargessauce er en rigtig forårsret; mild, blød og yderst delikat. Den …
Farsbrød er bedst kendt enten fra USA (meatloaf), hvor det spises ofte i de amerikanske hjem eller som vores danske forloren hare. Men farsbrød er så meget mere end det. Italiensk farsbrød er en opgradering af det traditionelle farsbrød, som vi også kender herhjemme, og …
Årets sidste dag nærmer sig og denne dag må maden gerne være ekstra god. Som med juleaften er der også en del traditioner forbundet med nytårsaften – og jeg tænker altså kun traditioner i forhold til mad. Mange sværger til engelsk bøf, oksemørbrad, fondue eller torsk …
