En dejlig kop frisklavet mokka serveret med en skive knasende sprød knækbrød med ost og æbler på til morgenmad er vidunderligt 😀
Lækker morgenmad i stearinlysenes skær 😀
Denne morgenmad er let og lækker og den kan give dig inspiration til at prøve den traditionelle ostemad, på en ny måde 🙂
Til 1 person skal du bruge:
1-2 skiver groft knækbrød, gerne rug eller med mange kostfibre i
Skiver af en god mellemlagret skæreost – Riberhus er min favorit
1/4 rødkindet dansk æble
1 tsk. akaciehonning
Smør eventuelt knækbrødet med lidt skrabet smør af den gode slags. Kom 2 skiver god ost på hver skive knækbrød.
Skær æblet i tynde både og fordel æblebådene ovenpå osteskiverne. Dryp akaciehonning henover æblerne og nyd denne skønne og overraskende gode smagskombination.
Sundt, velsmagende og mættende
Æblernes sprødhed klæder den skønne ost og honningen giver et dejligt strejf af sødme, der fremhæver æblerne, osten og den lækre knækbrød – en smagskombination, der er yderst delikat og den er en af mine fortrukne favoritter på mit morgenbord 🙂