Lækker, let sommerret, der er lynhurtig lavet. Har du ikke tid til grill, kan du lave dem på en grillpande i stedet for.
Grillede grønne asparges:
1 bundt grønne asparges
Friskhøvlet parmesanost
Balsamico eddike
Olivenolie
Skyl aspargesene godt og bræk den nederste del af – de knækker selv, der hvor de skal, smart. Gril aspargesene direkte på grillen på tværs af risten, så de får fine grillmærker. Læg dem på et fad eller en tallerken og dryp balsamicoeddike og olivenolie ud over dem. Slut af med at høvle lidt frisk parmesanost over. Brug din kartoffelskræller til det, så får du nogle fine flager, der ikke er for tykke eller for tynde 🙂
Billedet er taget uden parmesanosten.