Lækker, sommerlig isthe, der har en garanteret afhængighedseffekt.
Der bliver ca. 1 liter.
2 breve frugt the, eventuelt fersken eller en anden sød variant. Jeg har brugt en hvid the med fersken. De eksperimenter, jeg har gjort med almindelig sort frugt the, smagte for meget af garvesyre, så jeg holder mig til hvid the 🙂
4 dl kogende vand
75-100 g rørsukker – mængden af sukker kan du selv justere, det kommer jo an på, hvor sød, du vil have din iste
½ liter danskvand uden citrus
Hæld det kogende vand over the brevene og lad dem trække i fem minutter. Fjern the brevene og tilsæt sukkeret. Rør rundt indtil sukkeret er opløst og stil så din the på køl. Når du skal have slukket din tørst, hælder du lidt af theen op i et højt glas, og spæder op med danskvand. Du skal prøve dig lidt frem indtil, du rammer lige netop det blandingsforhold, du kan lide 🙂
Jeg fylder 2-2½ cm the blanding i et højt glas og fylder op med danskvand og det passer perfekt 🙂