Krydret varm mælk

Jeg er blevet ramt af en rigtig efterårs snue med ondt i halsen, stoppet næse, vat i hele hovedet og ømme muskler, suk. Jeg er en smule mat og vil egentlig helst bare krybe sammen i et hjørne i sofaen med tæpper, fordummende tv, hals pastiller og varme drikke. Men nogle gange, så går den bare ikke – arbejdet kalder og jeg klarer mig igennem på en blanding af skoldhed pebermynte te, kleenex, hals pastiller og hånd sprit, det sidste for at minimere smitte risikoen for mine kollegaer.

Dog nyder jeg hvert sekund, jeg får herhjemme på den måde, som jeg allerhelst vil nyde det – i sofaen med krydret varm mælk 🙂

Lige siden jeg var lille, har jeg elsket varm mælk med honning – min mor og min mormor lavede det altid til mig, hvis jeg ikke kunne sove og det var og er den dag i dag mit mirakel middel mod søvnløshed og øm hals 🙂Mirakel kuren mod snue 🙂

Jeg har eksperimenteret lidt med denne skønne gudedrik og tilsat lidt gode krydderier, som absolut ikke gør den varme mælk med honning dårligere 🙂

Jeg har kogt mælken med frisk ingefær og kanelstang for at hjælpe min forkølelse hurtigere ud af kroppen. Ingefær og kanel er fyldt med super gode egenskaber, der blandt andet er betændelseshæmmende og gode mod snuer. Jeg krydser fingre for, at denne mirakel drik hjælper min krop til at blive hurtigere frisk 🙂Smuk hvid mælk med skønne brune prikker af kanel 🙂

Til 1 snue ramt person eller bare til en kop varm hygge skal du bruge:

2-2½ dl mælk – sødmælk, letmælk, minimælk eller skummetmælk er op til dig

1 stang kanel på 5 cm

1 stykke frisk ingefær på cirka 1½ cm længde

1 stor tsk. dansk honning

Skær skrællen af ingefæren og skær den i tre stykker. Kom ingefæren, mælken og kanelstangen i en gryde og kog det op. 

Hæld den kogende mælk op i et krus, eventuel igennem en lille si, hvis du ikke vil have ingefær stykkerne og kanelstangen med i kruset.

Tilsæt en generøs skefuld dejlig dansk honning og rør godt rundt. Drik denne skønne varme gudedrik med det sammen, imens den er rygende varm.Dejlig drik, mmmhhh

Mælken smager skønt af sødme og krydderier; ingefæren giver en dejlig friskhed til den sødlige mælk og kanel lister ind på tungen lige efter ingefæren og leger med dine sanser. Honningen giver en skøn dybde og fuldender den fantastiske smag, mums.

Jeg nyder en kop af denne gudedrik i skrivende stund og jeg kan kun give den mine bedste anbefalinger 🙂 Prøv den næste gang du eller dine kære bliver ramt af en dum snue.