Madblog - opskrifter - det gode liv
Sommeren titter nogle gange frem i år, ikke så meget som sidste år, men der er da dage, hvor der både er solskin og vindstille – og disse dage skal nydes i fulde drag 🙂 Ofte drikkes der flere læskende drikke i sommermånederne end i …
Lige nu er rabarber sæsonen på sit højeste og det skal udnyttes 🙂 Jeg har min helt egen personlige leverandør af friske, økologiske rabarber, der er blevet nænsomt passet og plejet – mine forældre 😉 Bag mine forældres hus ved siden af deres dejlige drivhus …
Sommerens allermest vidunderlige drik er lige blevet hældt på flaske; hyldeblomstsaft med rabarber. To af sommerens skønneste ingredienser i smuk kombination – det kan ikke fås bedre 🙂 Smuk lyserød sommerdrik, mmhhh Jeg elsker hyldeblomstsaft og jeg elsker rabarber og når to af mine yndlings …
De første spæde rabarbere er så småt ved at finde vej til hylderne i de velassorterede supermarkeder og hos de gode grønthandlere, og der findes næsten ikke et bedre forårstegn, lige bortset fra alle de andre skønne, spæde grønsager. Rabarberen er faktisk hverken en frugt …
Rabarberen er i høj kurs herhjemme for tiden. Det er blevet til flere forskellige lækkerier med de skønne syrlige stængler; der er blandt andet blevet lavet rabarbermarmelade, rabarbergrød og rabarbersaft. Sidste skud på stammen er en lækker, fløjlsblød, pudder rosa rabarberis. En delikatesse af den …