Hjemmelavede pommes frites i ovn smager bare så meget bedre end frosne færdig-fabrikat.
De er super lette at lave og meget sundere.
Til 2 personer skal du bruge:
2 store bagekartofler
Halvsalt og friskkværnet peber
Eventuelt paprika, oregano eller basilikum – hvis du vil have lidt krydderi på dine fritter.
Læg kartoflerne i blød i koldt vand i minimum ½ time. Skær mærker og skrammer væk. De skal ikke skrælles.
Skær kartoflerne i 1 cm tykke skiver. Skær dem igennem på langs i 1 cm tykke stave. Læg dem på en bageplade med bagepapir. De skal ikke ligge for tæt. Krydr med slat og peber og eventuelt lidt andre krydderier. Dryp lidt olivenolie over dem og bag dem i en 225 grader varm ovn i ca. 30 minutter til de er gyldne.