Tag: squash

Grillede grøntsager

Grillede grøntsager

Grillede grøntsager smager vidunderligt til et stykke lækkert fyldt kyllingebryst eller en god bøf, eventuelt lavet på grillen 🙂 Grillede grøntsager kan både laves på grillen og på en grillpande i køkkenet – du kan derfor både lave dette skønne tilbehør sommer, som vinter 🙂Skønt […]

Kartoffelsuppe med ramsløg

Kartoffelsuppe med ramsløg

Kartoffelsuppe med ramsløg er en smuk forårsgrøn sag, der med sin milde smag vil få alle til at elske suppe. De dejlige ramsløg giver både farve og mild undertone af løg til denne cremede suppe og det sprøde bacon vil få selv en mand til […]

Speltkernesalat

Speltkernesalat

Speltkernesalat er en skøn pendant til en af mine andre favorit salater; bulgursalaten. Salat med speltkerner er en god og anderledes måde at servere både grønsager og mættende kulhydrater på. Speltkernesalaten kan serveres som tilbehør til traditionelle frikadeller, lidt lækkert kylling, skøn fisk eller kofta med […]

Squashsalat

Squashsalat

Squashsalat er en god måde at bruge den vidunderlige grønsag på. Sammen med grønne asparges og gulerødder har du en enkel og frisk salat, der passer både stegt kød, pizza, pasta, som fyld i en sandwich eller som en selvstændig ret f.eks. tilsat lidt kylling.Lækker […]

Chunky tomatsauce

Chunky tomatsauce

Det bugner med tomater, løg og squash lige nu, nogle af sensommerens skønneste ingredienser. Dette væld af skønne, danske grønsager fik mig til at eksperimentere forleden med en skøn fyldig tomatsauce i stil med ratatouille. Resultatet blev virkelig lækkert 🙂Smuk solskinsret med skønne tomer af […]