Tag: salat

Sommer salater

Sommer salater

Sommeren er for alvor over os og det er skønt at mærke solens dejlige varme stråler. Denne skønne sommervarme for ofte mig til at spise lidt mindre; appetitten er bare ikke så stor, når der er varmt og en af mine favorit spiser i sommervarmen, […]

Aspargessalat

Aspargessalat

Aspargessalat med jordbær er en enkel og utrolig lækker salat. Salaten er vidunderlig i farverne og i smagen. Asparges er i sæson nu og frem til Sankt Hans og når sæsonen er så kort, handler det om at bruge løs af de smukke, smagfulde grønne […]

Pastasalat med jordbær

Pastasalat med jordbær

Pastasalat med jordbær og vandmelon er en skøn og lækker sommersalat, der passer perfekt til både gæstebud og let hverdagsmad. Pastasalaten er et godt tilbehør til grill eller bare som den er, eventuelt med lidt godt fisk eller nogle smilende æg til.Farvestrålende og frisk sommersalat […]

Rustik salat med laks

Rustik salat med laks

Rustik salat med laks er inspireret af den skønne franske salad niciose, dog med lidt flere grønsager og en skøn pesto dressing på toppen. Denne skønne salat er en god måde at få tømt køleskabet på for små rester af dejlige danske grønsager. Smagen er […]

Speltkernesalat

Speltkernesalat

Speltkernesalat er en skøn pendant til en af mine andre favorit salater; bulgursalaten. Salat med speltkerner er en god og anderledes måde at servere både grønsager og mættende kulhydrater på. Speltkernesalaten kan serveres som tilbehør til traditionelle frikadeller, lidt lækkert kylling, skøn fisk eller kofta med […]