Tag: sæsonens grøntsager

Råkost med rødbede

Råkost med rødbede

Råkost med rødbede er og bliver en af min yndlingssalater – enkel og utrolig mættende. Farverne er smukke; orange og lilla i en skøn blanding – smukt. Rødbeden er en fantastisk grøntsag og når den bruges i sin rå form, har den en skøn frisk […]

Rødbedepuré

Rødbedepuré

Rødbedepuré er en intens lilla sag med en lækker smag. Fyldt med vitaminer, fibre og antioxidanter og skøn smag gør rødbeden til en af min favorit grøntsager. Smagen i rødbeden kan ændres bare ved hjælp af tilberedningen; i sin rå form er den både sprød og med […]

Oksekødssuppe med hakket oksekød

Oksekødssuppe med hakket oksekød

Oksekødssuppe med hakket oksekødssuppe eller fattigmandssuppe, som jeg også kalder den – adopteret af den amerikanske pendant poor man’s soup – er en skøn og lækker suppe, der passer perfekt til den blæsende efterårsdag eller den kolde vinterdag.Efterårs suppe med stor smag Fattigmandssuppen er velsmagende, […]