Tag: rucola

Pasta med rejer og tomater

Pasta med rejer og tomater

Pasta med rejer og tomater er en italiensk klassiker, som er en af mine absolutte favorit retter. Jeg har givet retten mit personlige touch og tilføjet lidt frisk rucola, både for smagen og for synets skyld. Denne pastaret [pasta con gamberetti e pomodori] er en […]

Asparges risotto

Asparges risotto

Asparges risotto er en af mine absolutte yndlings risottoer – den milde smag og de sprøde smukt grønne asparges giver mig altid et smil på læben.Smukt! Risotto med asparges er også en smuk forsommer bebuder; når de første asparges er i handlen, så ved jeg […]

Rucola pesto

Rucola pesto

Rucola pesto med mandler er smuk og smagfuld. Pestoen kan bruges til alt fra pasta, til pizza, sandwich, supper og rørt op med olie, som dressing til salat. Rucola pestoen har en skøn note af citrus, der gør den frisk og delikat.Smuk grøn sag Jeg […]

Deep pan pizza

Deep pan pizza

Min favorit pizza er en klassisk italiensk pizza med tynd sprød bund, enkelt fyld af gode råvarer og smækfyldt med smag som min dejlige pizza bianco. Men jeg indrømmer blankt, at min buttede, luftige og lækre deep pan pizza er perfekt til mindste detajle. Denne […]

Rucolasalat med æble

Rucolasalat med æble

Denne rucolasalat med æble er let, lækker og nem at lave. Den er perfekt tilbehør til kylling af forskellige slags og til grisebasser 🙂Vintersalat i smukke farver Ofte når den står på salat rundt omkring i de danske hjem, ender det i den samme slags; iceberg. […]