Tag: rosenkål

Efterårssalat med jordskokker og pærer

Efterårssalat med jordskokker og pærer

Efterårssalat med jordskokker, pærer og rosenkål smager uforskammet godt. De sprøde og lækre årstids grøntsager klæder hinanden og selv rosenkålsforskrækkede personer kan lide denne grønne salat.Den smukkeste efterårssalat Jeg har tidligere lavet flere varianter af salater med rosenkål i, også opskrifter jeg ikke har delt 

Vinter salater

Vinter salater

Når jeg tænker salat, så tænker jeg altid forår og sommer; spæde friske grønsager, skønne friske ingredienser og smukke farver. Men vinteren kan også byde på skønne salater – de smukke, grove grønsager, der er i sæson om vinteren er faktisk endnu bedre, end forårets 

Braiseret nakkefilet

Braiseret nakkefilet

Sidste simreret, indtil videre, er en skøn braiseret nakkefilet badet i rødvin og urter og stegt ved svag varme i fire timer.Delikatesse (kødet ser desværre lidt gråt ud – det er lyset, der gør det, øv) Jeg har braiseret min nakkefilet i rødvin, men du 

Rosenkålssalat

Rosenkålssalat

De fleste rynker på næsen, når de hører rosenkål, men vent et øjeblik med at rynke på din næse. Rosenkål er en smuk grønsag og meget anvendelig. Jeg har elsket rosenkål, siden jeg var barn – sikkert fordi mine forældre vidste lige præcis, hvordan de