Tag: Rabarber

Sommerens læskende drikke

Sommerens læskende drikke

Sommeren titter nogle gange frem i år, ikke så meget som sidste år, men der er da dage, hvor der både er solskin og vindstille – og disse dage skal nydes i fulde drag 🙂 Ofte drikkes der flere læskende drikke i sommermånederne end i…

Bagt cheesecake med rabarber

Bagt cheesecake med rabarber

Lige nu er rabarber sæsonen på sit højeste og det skal udnyttes 🙂 Jeg har min helt egen personlige leverandør af friske, økologiske rabarber, der er blevet nænsomt passet og plejet – mine forældre 😉 Bag mine forældres hus ved siden af deres dejlige drivhus…

Hyldeblomstsaft med rabarber

Hyldeblomstsaft med rabarber

Sommerens allermest vidunderlige drik er lige blevet hældt på flaske; hyldeblomstsaft med rabarber. To af sommerens skønneste ingredienser i smuk kombination – det kan ikke fås bedre 🙂 Smuk lyserød sommerdrik, mmhhh Jeg elsker hyldeblomstsaft og jeg elsker rabarber og når to af mine yndlings…

Rabarbermuffins

Rabarbermuffins

De første spæde rabarbere er så småt ved at finde vej til hylderne i de velassorterede supermarkeder og hos de gode grønthandlere, og der findes næsten ikke et bedre forårstegn, lige bortset fra alle de andre skønne, spæde grønsager. Rabarberen er faktisk hverken en frugt…

Rabarberis

Rabarberis

Rabarberen er i høj kurs herhjemme for tiden. Det er blevet til flere forskellige lækkerier med de skønne syrlige stængler; der er blandt andet blevet lavet rabarbermarmelade, rabarbergrød og rabarbersaft. Sidste skud på stammen er en lækker, fløjlsblød, pudder rosa rabarberis. En delikatesse af den…