Tag: parmesan

Varm salat

Varm salat

Varm salat er et delikat alternativ til en klassisk grøn salat. Varm salat lyder måske en smule alternativt i dine øre, men tro mig – varmen får de mest intense og dybe smage frem i de skønne salat ingredienser og det smager ualmindelig godt. Varm…

Pasta med grønkål

Pasta med grønkål

Pasta med grønkål smager virkelig fantastisk og denne ret passer perfekt ind i min travle hverdag. Pasta med grønkål har en skøn note af bacon, chili, hvidløg og et skønt syrligt pift af citron – en dejlig ret, der både er let at lave og…

Persillepesto

Persillepesto

Pesto er perfekt partner til fisk, pasta, fjerkræ, rodfrugter og ja, stort set alt. Min nyeste pesto er en smuk forårsgrøn persillepesto med valnødder og citron, mmmhhh.Flot forårsgrøn 🙂 Persillepestoen er lavet på bredbladet persille, da den har en mildere smag, end den traditionelle kruspersille,…

Risotto med and

Risotto med and

Jeg elsker risotto i alle de varianter, det nu kan laves. Det er en skøn italiensk klassiker og en super let ret at lave – synes jeg. Mange synes, at risotto er svær – risene brænder på, de bliver for hårde, de bliver bløde og…

Pasta med asparges

Pasta med asparges

Jeg er grusomt træt i dag, mine ben nok mere end resten af mig. Forklaringen er enkel: I går gik kæresten og jeg 33 km til Hærvejsmarch i Viborg. Samlet gå tid var på 6,5 time, men selve turen tog næsten 9 timer – der…