Tag: olivenolie

Rugbrødscroutoner

Rugbrødscroutoner

Rugbrødscroutoner er oplagt at lave, når du står med et par skiver halvtrist og tørt rugbrød, der er meget tæt på at ryge i skraldespanden. Lad være – lav rugbrødscroutoner i stedet for 🙂Sprøde og lækre croutoner Rugbrødscroutonerne er perfekte til en god cremet suppe 

Pasta med knuste tomater

Pasta med knuste tomater

Pasta med knuste tomater smager vidunderligt af Italien og sommer. Det er en nem og let aftensmad, der udover at smage skønt, også er køn at se på. Sommerpastaen er perfekt til de travle efter-ferie-hverdage, der venter lige om lidt for en del sommerglade danskere. 

Persillepesto

Persillepesto

Pesto er perfekt partner til fisk, pasta, fjerkræ, rodfrugter og ja, stort set alt. Min nyeste pesto er en smuk forårsgrøn persillepesto med valnødder og citron, mmmhhh.Flot forårsgrøn 🙂 Persillepestoen er lavet på bredbladet persille, da den har en mildere smag, end den traditionelle kruspersille, 

Semitørrede tomater

Semitørrede tomater

Semitørrede tomater er en lækker delikatesse, der kan bruges til alt fra en god ost til fyld i salater og kød, for eksempel som fyld i et kyllingebryst. Mine semitørrede tomater er blevet brugt som adventsgave til mine søde forældre.Smukke tomater i skøn olie De sidste 

Carpaccio sandwich

Carpaccio sandwich

Jeg er vild med carpaccio. Der er bare et eller andet yderst delikat og lækkert over den sammensætning af ultra tynde skiver af råt oksekød af rigtig god kvalitet drysset med flager af salt parmesanost og gyldne dråber af ekstra jomfruolivenolie…. Mmmhh, bare tanken om