Tag: nytår

Oksefilet sous vide

Oksefilet sous vide

Oksefilet sous vide uden sous vide maskine og vakuum maskine – det er faktisk muligt 🙂 Oksefilet lavet som sous vide uden maskinen eller en varmekasse, kan lade sig gøre i en god ovn og med en god frostpose. Det møreste og lækreste stykke kød… […]

Godt nytår

Godt nytår

Godt nytår til dig og dine kære. Jeg håber, at du får en dejlig nytårsaften, hvad enten den byder på en stor fest, en mindre hyggelig sammenkomst, en skøn middag i tosomhed eller hvordan din nytårsaften nu skal være i år 🙂Med ønsket om en […]

Godt nytår

Godt nytår

2014 er ved at være et gammelt år, og snart tager et nyt og friskt år over; 2015. Godt nytår fra La Dolce Vita og jeg 😀 2014 har været fyldt med mange oplevelser, både i mit private liv, men også herinde på skønne La […]

Nytårsmenu

Nytårsmenu

Årets sidste dag nærmer sig og denne dag må maden gerne være ekstra god. Som med juleaften er der også en del traditioner forbundet med nytårsaften  – og jeg tænker altså kun traditioner i forhold til mad. Mange sværger til engelsk bøf, oksemørbrad, fondue eller torsk […]

Chokolademousse uden fløde

Chokolademousse uden fløde

Jeg er chocaholic, jeg indrømmer det blankt – jeg kan ikke leve uden chokolade. Denne smukke chokolademousse uden fløde og smør er resultatet af en særdeles stærk trang til lækker chokolade med knas og sødme 😉Lækre lag, mmmhhh Min chokolademousse er faktisk nærmest sund, den […]