Tag: Jul

Chokoladebrud

Chokoladebrud

Chokoladebrud er mit bud, om end lidt sent, på en skønherlig konfekt sag. Om chokoladebruddet egentlig kan kaldes konfekt, kan jeg så nok være i tvivl om. Men hvis du, ligesom jeg, står med rester af møjsommeligt tempereret chokolade, når du har lavet alt din […]

Hjemmelavet rødkål

Hjemmelavet rødkål

Rødkål findes i et utal af varianter og der er mange holdninger til, hvordan rødkålen skal være – specielt juleaften. Jeg har dog taget chancen og lavet denne lækre rødkål, der er blevet godkendt af den søde mand og den skal på vores bord juleaften […]

Grønkålssalat

Grønkålssalat

Grønkålssalat er en dejlig forfriskende og lækker sprød sag, der bare skriger “Spis mig!” Det lækre fyld af karamelliserede pærer, ristede hasselnødder og røget fasan gør den til en sublim gourmet salat.En skøn og delikat salat med vidunderlig smag Grønkålssalaten er let at lave og […]

Chaismåkager

Chaismåkager

Chaismåkager er min nyeste opskrift på skønne julekrydrede småkager. De smager vidunderligt af jul og hygge, mmmhhh. Jeg elsker chaithe og hvad er så mere nærliggende end at lave en småkage med nogle af de skønne krydderier, du finder i en varmende chaithe? Sprøde og […]

Kylling rilette

Kylling rilette

Kylling rilette er en skøn variant af den noget tungere anderilette. Smagen er kompleks og dyb og kødet smeltende mørt. Rilette af kylling er perfekt til julens frokoster eller som en forret til en god middag. Riletten kan sågar bruges til en tapas anretning.Den skønneste […]