Tag: hyldeblomst

Sommerens læskende drikke

Sommerens læskende drikke

Sommeren titter nogle gange frem i år, ikke så meget som sidste år, men der er da dage, hvor der både er solskin og vindstille – og disse dage skal nydes i fulde drag 🙂 Ofte drikkes der flere læskende drikke i sommermånederne end i […]

Hyldeblomstmarineret spidsbryst

Hyldeblomstmarineret spidsbryst

Hyldeblomst marineret spidsbryst er en delikat og smeltende mør langtidsstegt skattebasse. Spidsbrystet er perfekt til gæstemad og til den traditionelle søndagssteg. Marineringen i hyldeblomst mørner og giver sødme til kødet, der gør det til en ubeskrivelig lækkerbisken.Spejlblank sauce omkransende delikat mørt kød, mmmhhh Hyldeblomst marineret […]

Hyldeblomst tiramisu

Hyldeblomst tiramisu

Hyldeblomst tiramisu er en vidunderlig dessert, der byder forår såvel som sommeren velkommen. Den er en skøn nyfortolkning af den klassiske italienske tiramisu med Marsala og espresso. Hyldeblomst tiramisu er absolut lækker; den er frisk, sød og let – meget vanedannende og en smuk pendant […]

Hyldesukker

Hyldesukker

Hylden blomstrer lige nu og et lille stykke tid endnu, så hvis du skal have produceret lidt læskende og frisk hyldeblomstsaft, så er det ved at være tid. Når du nu ude og plukke hyldeblomstskærme, så pluk lidt ekstra, så du kan lave en portion […]

Hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft

Verdens bedste hyldeblomstsaft er lige blevet hældt på flasker i mit køkken. 14 liter blev det til og jeg må uden skam indrømme, at jeg tror, de forsvinder hurtigt. Hyldeblomstsaft er frisk, læskende og en fantastisk tørstslukker. Den 17 km lange cykeltur i søndags efter […]