Tag: hyggemad

Oksekødssuppe med hakket oksekød

Oksekødssuppe med hakket oksekød

Oksekødssuppe med hakket oksekødssuppe eller fattigmandssuppe, som jeg også kalder den – adopteret af den amerikanske pendant poor man’s soup – er en skøn og lækker suppe, der passer perfekt til den blæsende efterårsdag eller den kolde vinterdag.Efterårs suppe med stor smag Fattigmandssuppen er velsmagende, […]

Risotto med and

Risotto med and

Jeg elsker risotto i alle de varianter, det nu kan laves. Det er en skøn italiensk klassiker og en super let ret at lave – synes jeg. Mange synes, at risotto er svær – risene brænder på, de bliver for hårde, de bliver bløde og […]