Tag: hvidvin

Dampede hvide asparges

Dampede hvide asparges

Dampede hvide asparges er en himmerigs mundfuld og en absolut delikatesse i min verden. Det er høj sæson for asparges lige nu og både de grønne og de hvide asparges er absolut lækre. Oftest kan du få de grønne asparges i længere tid end de…

Sort pasta med kæmperejer

Sort pasta med kæmperejer

Sort pasta med kæmperejer og krydderurter er en dramatisk og flot ret, der både kan være hverdagsgourmet og weekendgourmet. Sort pasta med blæksprutteblæk har en fantastisk effekt på spiseren – sort pasta er anderledes og luksuriøst. Denne opskrift er sponsoreret af BORUM DELUXE.Lækker gourmet ret…

Kylling saltimbocca

Kylling saltimbocca

Kylling saltimbocca er et delikat twist af den originale og virkelig skønne italienske klassiker; Saltimbocca alla Romana, som er en af mine yndlingsretter fra det italienske køkken. Kylling saltimboccaen er en rigtig lækker weekend ret og perfekt til hverdagsgæster eller bare til en god hverdagsmiddag…

Risotto med and

Risotto med and

Jeg elsker risotto i alle de varianter, det nu kan laves. Det er en skøn italiensk klassiker og en super let ret at lave – synes jeg. Mange synes, at risotto er svær – risene brænder på, de bliver for hårde, de bliver bløde og…

Braiserede svinekæber i hvidvin

Braiserede svinekæber i hvidvin

Det er med stor glæde, at jeg kan fortælle dig, at jeg har besluttet at genoptage sidste års succes med simremad og jeg vil derfor i år lave endnu et simremadstema, jubiii 😀 Jeg har selv en meget stor forkærlighed for simremad; der er noget…