Tag: hjemmebag

Kernebrød

Kernebrød

Dette lækre kernebrød er smækfyldt med kerner, frø og nødder og helt uden gluten og derfor perfekt til personer, der ikke tåler gluten så godt eller til dem, der bare har brug for at prøve noget nyt. Nogle ville måske driste sig til at kalde […]

Hvedeknopper, varme hveder og St. Bededag

Hvedeknopper, varme hveder og St. Bededag

St. Bededag er lige om hjørnet og så skal der spises varme hveder til den store guldmedalje 🙂 Jeg elsker varme hveder og jeg må ærligt indrømme, at aftenen før St. Bededag (hvor man traditionelt spiser hvederne) erstatter de min aftensmad. Jeg ved godt, at […]

Fastelavnsboller med creme

Fastelavnsboller med creme

Gammeldags fastelavnsboller med creme er en klassiker, der vækker barndomsminder ved mig og sikkert også ved dig. Udklædning, slåen katten af tønden, kåring af kattedronning og kattekonge og som den store finale; fastelavnsboller med glasur og vanilje sød creme indeni – ren nostalgi. Jeg bliver […]

Herregårdskage

Herregårdskage

Herregårdskage med kokos og marengslåg er en klassisk dansk kage, der nogle gange forveksles med bedstefars skæg kagen – dog synes jeg personligt, at herregårdskagen er meget bedre. Bunden er tæt og alligevel let og fugtig og det skønne låg af kokosmarengs giver et sødt, […]

Koldhævet italiensk brød

Koldhævet italiensk brød

Koldhævet italiensk brød fyldt med lækre lufthuller og med skøn sprød skorpe er det perfekte brød til morgenbordet og til en sandwich i madkurven. Det lækre italienske brød smager fantastisk, ligner en million og er yderst let at lave. Rustikt og smukt Jeg bager dette […]