Tag: forår

Pasta med asparges

Pasta med asparges

Asparges og pasta er et skønt match og når aspargesene er i form af en lækker cremet aspargessauce hældt over god pasta, ja så er det bare endnu bedre 🙂 Denne lækre lysende grønne aspargessauce er en rigtig forårsret; mild, blød og yderst delikat. Den […]

Hurtig jordbæris

Hurtig jordbæris

Hurtig og nem hjemmelavet jordbæris uden dikkedarer – det lyder for godt til at være sandt, men det er det ikke. Solen skinner fra en skyfri himmel og det er nu, at vi kan tage forsmag på sommerens is glæder 🙂 Hjemmelavet jordbæris, der egentlig […]

Kartoffelsuppe med ramsløg

Kartoffelsuppe med ramsløg

Kartoffelsuppe med ramsløg er en smuk forårsgrøn sag, der med sin milde smag vil få alle til at elske suppe. De dejlige ramsløg giver både farve og mild undertone af løg til denne cremede suppe og det sprøde bacon vil få selv en mand til […]

Speltkernesalat

Speltkernesalat

Speltkernesalat er en skøn pendant til en af mine andre favorit salater; bulgursalaten. Salat med speltkerner er en god og anderledes måde at servere både grønsager og mættende kulhydrater på. Speltkernesalaten kan serveres som tilbehør til traditionelle frikadeller, lidt lækkert kylling, skøn fisk eller kofta med […]

Hyldeblomst tiramisu

Hyldeblomst tiramisu

Hyldeblomst tiramisu er en vidunderlig dessert, der byder forår såvel som sommeren velkommen. Den er en skøn nyfortolkning af den klassiske italienske tiramisu med Marsala og espresso. Hyldeblomst tiramisu er absolut lækker; den er frisk, sød og let – meget vanedannende og en smuk pendant […]