Tag: Æg

Dampede asparges med pocherede æg

Dampede asparges med pocherede æg

Så er foråret endelig kommet – i hvert fald ifølge kalenderen, 1. marts er første dag i det dejlige forår. Forårets komme skal fejres med denne skønne og lette ret; let at lave og let i maven. Dampede asparges med pocheret æg, hjemmerøget bacon, smørstegt 

Pocherede æg

Pocherede æg

Pocherede æg smager lækkert, og det er faktisk rigtig let at lave – denne opskrift på nemme pocherede æg, vil du elske 🙂Lækker morgenmad Du har måske, ligesom jeg har haft, en udefinerbar frygt for at lave dem – æggene skal være friske, der skal eddike 

Muffins med æble

Muffins med æble

Æble sæsonen er på sit højeste lige nu og det vrimler med skønne, danske rødkindede æbler fyldt med saft og smag. Jeg er vild med danske æbler – de smager himmelsk og jeg spiser dem både rå i forskellige former og i diverse retter og 

Pariserbøf de luxe

Pariserbøf de luxe

Pariserbøf er en skøn ret, der smager rigtig lækkert. Ofte er der pariserbøf på frokost menuen ved mange danske restaurationer, og det er vel egentlig en dejlig dansk klassiker. Her i huset spiser vi den lige så gerne til aftensmad, da portionsstørrelsen kan varieres og den er perfekt 

Æggesalat

Æggesalat

Lige siden jeg var lille, har jeg været vild med æggesalat. Jeg synes, at det er virkelig lækkert; konsistens, smag og sammensætning af æg og karse er bare altid godt 🙂Min yndlings 🙂 Æggesalat er også super godt til madpakken i en grovbolle med lidt