Hylde sirup

Print Friendly, PDF & Email

En frisk lækker sag, der både rummer sødme og syrlighed. Hvis du ikke synes, at din sirup skal være alt for sød, skal du holde lidt igen med sukkeret, da der jo allerede er en del sukker heri 🙂Hylde sirup

1½ dl hyldeblomstsaft

100 g rørsukker

Kom saft og sukker i en lille gryde og bring til kog ved medium varme. Skru ned og lad din sirup små-simre i 10 minutter. Den må ikke buldre koge, så gryner den og det er synd.

Kom siruppen på et skoldet glas og opbevar den mørkt – ikke i køleskabet, det er sirup ikke så glad for.

Hylde siruppen er super god til at komme ovenpå hyldeblomst cupcakes, når de kommer ud af ovnen. Lad kagerne køle lidt af og fordel så 1 tsk. på hver kage – det trænger ned i kagen og giver den en intens smag af hyldeblomster og gør den svampet, mums.


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *