Forklaring følger…
…på min lange stilhed herinde i mit skønne La Dolce Vita univers.
Igennem det sidste års tid er jeg blevet mere og mere træt, overskuddet er lige så stille forsvundet dag for dag og mangt og meget begyndte at virke uoverskuelige…det var alt fra at smøre madpakker, til at vælge tøj til arbejde, være kreativ med nye opskrifter, passer La Dolce Vita og at gå på mit daglige arbejde.
Efter et besøg ved lægen var beskeden enkel og klar; jeg havde fået stress.
Stress af en grad, der medførte en sygemelding og aflysning af alle planer.
Overskuddet er stadig ikke kommet tilbage, og det tager nok noget tid, men jeg arbejder på sagen.
Det sidste stykke tid har jeg brugt mine dage på at gå lange ture med min vovsedreng og de mange gåture i den friske luft og i den smukke natur gør mig godt.
Indtil jeg er fit for fight igen, håber jeg, at du kan finde inspiration i de opskrifter, jeg allerede har delt med dig og forhåbentlig vil jeg snart finde overskud til at dele nye inspirerende opskrifter med dig.
Har lige lavet dine svinekæber i hvidvin. Hold da helt op. En kæmpe succes. Simpelthen så lækre at gæsterne ikke kunne få hænderne ned. Jeg må på opdagelse i nogle af dine andre opskrifter.
Håber du kommer dig. Du er nok en ildsjæl, så du skal passe mere på dig selv, selv om det sikkert falder dig svært.
Kh Hilma
Kære Hilma,
Det var da en rigtig dejlig ros – det er så dejligt, når ens gæster kan lide den mad, der bliver serveret 🙂 Gå du endelig på opdagelse – der er masser af opskrifter at vælge imellem 🙂
Der er allerede bedring – og tusind tak for de søde ord og bekymringen 🙂
Kh Helene
Rigtig god bedring og pas nu på dig selv.
Kære Låvise,
Tusind tak – det skal jeg nok 🙂
Kh Helene