Tomat og spinattærte

Tomat og spinattærte

Tomat- og  spinattærte fyldt med solmodne lækre tomater er simpelthen et must try. Den er perfekt på en kødfri dag og du savner ikke kødet på nogen måde med denne lækre tomat- og  spinattærte. Tærten er tætpakket med smage og virkelig smuk at se på 

Rødebedebøffer

Rødebedebøffer

Rødbedebøffer er et godt alternativ til den klassiske hakkebøf på en kødfri dag, den er fyldt med smag, vitaminer og skønne fibre og så giver den dig en god del af dine 6 stykker grønt og frugt om dagen 🙂 Du kan sagtens spise den 

Ærtesuppe

Ærtesuppe

Ærtesuppe lavet af frosne ærter er en nem, hurtig og sund aftensmad, der også sagtens kan fungerer som en lækker forret. Ærtesuppen er hurtig lavet og derfor god til de dage, hvor tiden er presset og du stadig gerne vil servere en sund aftensmad for 

Vegetarisk biksemad

Vegetarisk biksemad

Vegetarisk biksemad er en super god måde at få tømt køleskabet for de rester af grøntsager, der så nemt kan gemme sig derinde. Du kan selvfølgelig også bruge pivfriske grøntsager til denne lækre biksemad 🙂 Du kan bruge de fleste stege egnede grøntsager til retten, 

Shakshuka

Shakshuka

Shakshuka er blevet en af mine absolutte favoritter fra Middelhavskøkkenet; varmende, fyldig, mættende og så meget comfort food, at jeg bliver glad helt ned i tæerne. Shakshuka minder meget om den mexicanske Huevos Rancheros og min variant nok rigtig meget, fordi jeg vælger at tilsætte