Hovedretter med kalv, lam og vildt

Hovedretter til nytårsaften

Hovedretter til nytårsaften

Hovedretten til nytårsaften er, næsten, mere vigtig end forretten – det er den ret, vi sidder længst tid over, og der også tager længst tid at tilberede. Hovedretten er hovedattraktionen til årets sidste fest og derfor skal det være noget særligt 🙂 Vælg din hovedret […]

Grønkålssalat

Grønkålssalat

Grønkålssalat er en dejlig forfriskende og lækker sprød sag, der bare skriger “Spis mig!” Det lækre fyld af karamelliserede pærer, ristede hasselnødder og røget fasan gør den til en sublim gourmet salat.En skøn og delikat salat med vidunderlig smag Grønkålssalaten er let at lave og […]

Vildtgryde med øl

Vildtgryde med øl

Vildtgryde med øl er en fantastisk simreret, der er perfekt til en grå, kold og vind om sust dag. Den varmer både kroppen og sjælen og så smager den forrygende. Det, der er lidt usædvanligt ved denne vildtgryde, udover at den tilberedes øl, er at […]

Hyldeblomstmarineret spidsbryst

Hyldeblomstmarineret spidsbryst

Hyldeblomst marineret spidsbryst er en delikat og smeltende mør langtidsstegt skattebasse. Spidsbrystet er perfekt til gæstemad og til den traditionelle søndagssteg. Marineringen i hyldeblomst mørner og giver sødme til kødet, der gør det til en ubeskrivelig lækkerbisken.Spejlblank sauce omkransende delikat mørt kød, mmmhhh Hyldeblomst marineret […]

Italiensk farsbrød

Italiensk farsbrød

Farsbrød er bedst kendt enten fra USA (meatloaf), hvor det spises ofte i de amerikanske hjem eller som vores danske forloren hare. Men farsbrød er så meget mere end det. Italiensk farsbrød er en opgradering af det traditionelle farsbrød, som vi også kender herhjemme, og […]