Frokost

Antipasto salat

Antipasto salat

Antipasto salat er den perfekte sommerret på en varm sommerdag, når appetitten ikke er så stor. Den kan både spises som forret og som hovedret. Du kan sågar nyde den til frokost sammen med gode venner og en god flaske kølig vin til. Antipasto salaten […]

Dampede hvide asparges

Dampede hvide asparges

Dampede hvide asparges er en himmerigs mundfuld og en absolut delikatesse i min verden. Det er høj sæson for asparges lige nu og både de grønne og de hvide asparges er absolut lækre. Oftest kan du få de grønne asparges i længere tid end de […]

Bruschetta med serranoskinke

Bruschetta med serranoskinke

Bruschetta med serranoskinke er den skønneste italienske spise – de små lækre brød bringer minder om sydens sol og sommer ved Middelhavet og de velsmagende ingredienser giver en smagsoplevelse af format. Bruschetta med serranoskinke er den perfekte spise til de varme sommeraftener, hvor appetitten ikke […]

Frokostsalat med grønkål og bær

Frokostsalat med grønkål og bær

Der er stadig sæson for den lækre, vitamin- og fiberrige grønkål, der smager vidunderligt i salater. Jeg har de sidste mange dage nydt en lækker frokostsalat med finthakket grønkål og delikate blåbær til min frokost. Frokostsalaten laver jeg om morgenen, og det sprøde grønkål er […]

Kylling rilette

Kylling rilette

Kylling rilette er en skøn variant af den noget tungere anderilette. Smagen er kompleks og dyb og kødet smeltende mørt. Rilette af kylling er perfekt til julens frokoster eller som en forret til en god middag. Riletten kan sågar bruges til en tapas anretning.Den skønneste […]