Brød

Kernebrød

Kernebrød

Dette lækre kernebrød er smækfyldt med kerner, frø og nødder og helt uden gluten og derfor perfekt til personer, der ikke tåler gluten så godt eller til dem, der bare har brug for at prøve noget nyt. Nogle ville måske driste sig til at kalde […]

Hvedeknopper, varme hveder og St. Bededag

Hvedeknopper, varme hveder og St. Bededag

St. Bededag er lige om hjørnet og så skal der spises varme hveder til den store guldmedalje 🙂 Jeg elsker varme hveder og jeg må ærligt indrømme, at aftenen før St. Bededag (hvor man traditionelt spiser hvederne) erstatter de min aftensmad. Jeg ved godt, at […]

Koldhævet italiensk brød

Koldhævet italiensk brød

Koldhævet italiensk brød fyldt med lækre lufthuller og med skøn sprød skorpe er det perfekte brød til morgenbordet og til en sandwich i madkurven. Det lækre italienske brød smager fantastisk, ligner en million og er yderst let at lave. Rustikt og smukt Jeg bager dette […]

Fuldkorns tærtedej

Fuldkorns tærtedej

Tærtedej er slet ikke så svært at lave, som du måske tror. Jeg laver altid min tærtedej selv, selvom der findes flere og flere anstændige færdige tærtedeje i supermarkederne. Jeg synes, at en hjemmelavet tærtedej giver det bedste resultat. Den her opskrift på tærtedej er til […]

Fuldkornshveder

Fuldkornshveder

Jeg elsker varme hveder – den skønne smag af kardemomme, den lette bolle og den lækre krumme….uhm. Varme hveder, der er ristet og serveret med en skive god ost og lidt hjemmelavet marmelade er ubeskrivelig godt 🙂 Jeg bager hvert en stor portion af de […]