Risklatkager

Risklatkager

Glædelig 4. søndag i advent. Med kun to dage til juleaften er de sidste juleforberedelser i fuld gang. Gåsen er taget ud af fryseren, juleaftensmenuen i år står nemlig på gåsesteg og porchetta. Måske egentlig en pudsig blanding, men jeg har ikke fået gås siden min barndom 

Andesalat

Andesalat

Julestemningen bobler og jeg går med et lille smil på læben, der bare ikke vil forsvinde. I år er jeg fyldt med juleglæde, julespænding, julestemning, julefryd og julefred og det er så skønt. Jeg har den samme skønne fornemmelse i maven, som jeg havde, da 

Vildsvinefrikadeller

Vildsvinefrikadeller

Vildsvinefrikadeller er en skøn lille sag, der smager fortrinligt på alle tider af året; den er perfekt til julens frokostbord, til sommerens lette aftensmad eller bare på en skive groft rugbrød med lidt surt til.Smukke dunser, der har en skøn dyb smag Vildsvinefars er lidt 

Rødbede-æblesild

Rødbede-æblesild

Stormens rasen har endelig forladt lille Dannevang. Vi er alle blevet godt gennem rusket og jeg synes, at det er nok med blæst for dette år nu og for hele næste år også. Jeg håber, at du og din familie er kommet helskindet igennem blæsten. 

Frisk rødkålssalat

Frisk rødkålssalat

I dag er der kun 3 uger til juleaften og jeg er i en blanding af julefryd, julefred og julepanik. På dette tidspunkt plejer jeg hvert år at være færdig med at købe julegaver, men i år er det bare slet ikke sådan. Nu synes