Måned: februar 2020

Dhal med blomkål

Dhal med blomkål

Dhal, Daal eller Dahl – uanset stavemåden, så er dhal en skøn indisk ret med linser, karry og grønt. Det er lidt af en klassiker blandt vegetarer og med god grund, da den både er velsmagende, mættende og fyldt med alle de vigtige næringsstoffer vi…

Vegetar, veganer, fleksitar eller pescatar – hvem er jeg

Vegetar, veganer, fleksitar eller pescatar – hvem er jeg

Vegetar, veganer, pescatar, fleksitar – volapyk for nogle og for andre er det nærmest basal viden. Vegetar og veganer er velkendte begreber, hvor pescatar og fleksitar er knap så kendte. En pescatar lever primært vegetarisk, men spiser dog fisk og skaldyr i modsætning til en…