Måned: januar 2016

Kylling saltimbocca

Kylling saltimbocca

Kylling saltimbocca er et delikat twist af den originale og virkelig skønne italienske klassiker; Saltimbocca alla Romana, som er en af mine yndlingsretter fra det italienske køkken. Kylling saltimboccaen er en rigtig lækker weekend ret og perfekt til hverdagsgæster eller bare til en god hverdagsmiddag […]

Fiskeburger med torsk

Fiskeburger med torsk

Som lovet tidligere på ugen skal du have min opskrift på verdens bedste fiskeburger med torsk i hjemmelavede burgerboller med fennikel og urter. Burgeren er ubetinget den bedste fiskeburger, jeg nogensinde har lavet endsige smagt – succes 🙂 Du må endelig ikke lade dig skræmme […]

Balsamicoglaseret kalkun med grøntsagspasta

Balsamicoglaseret kalkun med grøntsagspasta

Balsamicoglaseret kalkun med grøntsagspasta er en delikat og lækker hverdags-gourmet ret. Den tager ikke lang tid at lave og smagen er helt perfekt. Den lækre sherry balsamico eddike forvandler den almindelige kalkun til en lækkerbisken og gør retten uimodståelig 🙂Hverdags gourmet Dette indlæg er sponsoreret […]

Burgerboller med fennikel og urter

Burgerboller med fennikel og urter

Hjemmelavede burgerboller smager bare så meget bedre end de triste købe varianter, og er de så lavet med lidt god fuldkornsmel, fennikel og urter, ja, så er jeg nærmest lykkelig 🙂 Jeg laver ofte mine fuldkornsburgerboller, når vi skal have en burger herhjemme eller den […]

Oksefilet sous vide

Oksefilet sous vide

Oksefilet sous vide uden sous vide maskine og vakuum maskine – det er faktisk muligt 🙂 Oksefilet lavet som sous vide uden maskinen eller en varmekasse, kan lade sig gøre i en god ovn og med en god frostpose. Det møreste og lækreste stykke kød… […]