Måned: marts 2015

Omelet med spinat og røget laks

Omelet med spinat og røget laks

Jeg har altid haft en forkærlighed for omelet; der er uanede muligheder for variation, det er mættende og så er det hurtigt at lave. Omelet med spinat og røget laks er dog en af mine nyeste varianter, og den smager vidunderligt 🙂Farvestrålende middag Omelet med […]

Italiensk farsbrød

Italiensk farsbrød

Farsbrød er bedst kendt enten fra USA (meatloaf), hvor det spises ofte i de amerikanske hjem eller som vores danske forloren hare. Men farsbrød er så meget mere end det. Italiensk farsbrød er en opgradering af det traditionelle farsbrød, som vi også kender herhjemme, og […]

Chiagrød med havregryn

Chiagrød med havregryn

Chiagrød er en af de sundeste former for morgenmad, du kan spise og så smager det også godt 🙂 Chiagrød er super let at lave og på de ofte travle hverdagsmorgener er det kun et plus. Grøden laves aftenen før, så det eneste du skal […]

Jordbærgrød

Jordbærgrød

Jordbærgrød er sommer og sol i hver en mundfuld og absolut vidunderligt. Det  er en klassiker i det danske køkken og det er fuld forståeligt 🙂 Jordbærgrød laves bedst af jordbær, der har været frosne og derfor kan denne skønne røde ret laves på alle tider af […]

Salat med stenbiderrogn

Salat med stenbiderrogn

Salat med nye kartofler, grønne asparges og stenbiderrogn er en rigtig forårssalat med skønne spæde grønsager og Danmarks svar på kaviar; stenbiderrognen. Stenbiderrogn er en herlig forårsbebuder, der er i høj sæson lige nu. Stenbiderrogn har en smuk lyserød farve og en skøn ren smag […]