Måned: september 2014

Supper

Supper

For fire dage siden skinnede solen fra en skyfri himmel og der var dejlig varm; skønt sensommervejr og pludselig er der 3 grader og regnen løber ned ad vinduerne – sikke en omstilling 🙂 Nu er det for alvor blevet efterår i lille Dannevang og […]

Brød med æble og kanel

Brød med æble og kanel

Denne skønne snack (det er vel den bedste betegnelse), smager ubeskriveligt skønt af syrlig-søde æbler og kanel. Det er en skøn lille efterårsmad, der er god til den lille sult og den halvsøde tand 😉 Lækker efterårs snack 🙂 Til 2 lækkersultne personer, skal du […]

Syltede grønne tomater

Syltede grønne tomater

Rødkindede og solmodne tomater svulmer i tomatplanterne lige nu, men der hænger også nogle smukke grønne tomater, der ikke kan nå modningen, eller også har jeg ikke tålmodigheden til det 😉 Hvert år står jeg med en portion grønne tomater, der ikke er blevet modne […]

Chunky tomatsauce

Chunky tomatsauce

Det bugner med tomater, løg og squash lige nu, nogle af sensommerens skønneste ingredienser. Dette væld af skønne, danske grønsager fik mig til at eksperimentere forleden med en skøn fyldig tomatsauce i stil med ratatouille. Resultatet blev virkelig lækkert 🙂Smuk solskinsret med skønne tomer af […]

Krydret varm mælk

Krydret varm mælk

Jeg er blevet ramt af en rigtig efterårs snue med ondt i halsen, stoppet næse, vat i hele hovedet og ømme muskler, suk. Jeg er en smule mat og vil egentlig helst bare krybe sammen i et hjørne i sofaen med tæpper, fordummende tv, hals […]