Måned: april 2014

Pasta med rejer

Pasta med rejer

Denne lækre ret blev til ved et tilfælde. Jeg vidste simpelthen ikke, hvad jeg skulle lave til aftensmad og efter et par timer, hvor jeg tænkte, så det knagede, begyndte en idé at tage form. Lækker og let aftensmad Der var store, lækre kæmperejer i fryseren […]

Forårsruller af rispapir – vietnamesiske forårsruller

Forårsruller af rispapir – vietnamesiske forårsruller

For lidt tid siden faldt jeg over en pakke rispapir, da jeg var på indkøb og straks begyndte en idé at tage form i mit hoved; friske forårsruller af rispapir. Jeg købte en pakke af det mystiske rispapir og lidt andre lækre asiatiske ting – jeg skulle jo forberede mig til […]

Laksetærte

Laksetærte

Denne skønne laksetærte er et perfekt alternativ til den traditionelle påskemiddag, som for mange ofte byder på lam. Lækker tærte fyldt med overraskelser 🙂 Jeg har serveret den for min fiskeforskrækkede kæreste og han spiste den med største velbehag, så selv fiske-hadere vil kunne lide […]

Skotske æg

Skotske æg

Æg er en traditionel spise til påske. De fleste nyder et blødkogt æg til morgenmad i påskedagene og min favorit i den retning er blødkogt æg med asparges til, mums 🙂 En gammel tradition er faktisk at spise skidne æg påskelørdag. Grunden til at man i […]

Macarons med citrus

Macarons med citrus

Påsken er en skøn tid, hvor der ofte er familiebesøg på programmet. Derfor skal du have denne skønne opskrift på en anderledes og lækker variant af de skønne franske macarons. De er perfekte til en god kop kaffe til gæsterne eller søde som en lille […]