Måned: januar 2014

Pizza med pulled beef

Pizza med pulled beef

Med vinteren for alvor over os – i hvert fald i det nordjyske – så er det skønt med en søndag i allerlaveste gear. Jeg har ikke en eneste plan for dagen i dag, så jeg vil bruge hele denne skønne, vinterkolde, søndag på at […]

Pulled beef sandwich

Pulled beef sandwich

Forleden gav jeg dig opskriften på den lækreste pulled beef og i dag får du så opskriften på en rigtig snasket sandwich med nogle af resterne af pulled beef og saucen, jeg lavede dertil. Den her sandwich er det ultimative tømmermænds-mad, ultimative jeg-har-ondt-af-mig-selv-mad, perfekte dårlig-dag-på-arbejde-mad og genial […]

Pulled beef

Pulled beef

Pulled beef er for alvor ved at gøre sit indtog i de danske køkkener. De sidste par år har der været stort fokus på pulled pork og en smule på pulled chicken. Personligt synes jeg, at pulled chicken fortjener mere opmærksomhed – magen til delikatesse skal […]

Cannelloni med kylling og spinat

Cannelloni med kylling og spinat

“I sne står urt og busk i skjul…” B. S. Ingemanns søde sang passer perfekt til det dejlige vejr vi har i dag. Sneen daler ned fra himlen og kulden banker på ruden – det er absolut vejr til boller og varm chokolade 😉Cremet og […]

Cremet kyllingesuppe

Cremet kyllingesuppe

Vinteren skulle snart være på vej, er der nogen, der siger og vinter er lig med suppe. Det passer derfor intet mindre end perfekt, at næste ret i mit Budget tema er en lækker, cremet kyllingesuppe lavet på nogle af resterne fra den lækre, ovnstegte […]