Måned: oktober 2013

Gammeldags oksesteg

Gammeldags oksesteg

Jeg har nu lavet søndags-simremad i snart to måneder hver søndag og jeg elsker det. Der er noget rigtig dejligt old-school hygge over sådan en simreret på en søndag. Det er bare den helt rigtige ret på en søndag; i hverdagene er der sjældent tid til […]

Pretzel

Pretzel

Kært barn har mange navne. Når jeg siger saltkringler, tænker du sikkert på sådan nogle små tørre og kedelig snacks, der minder om saltstænger, men en saltkringle er så meget mere end det. Saltkringler er også kendt som de amerikanske Pretzels, de tyske Brezel, Brezn, […]

Pandekager

Pandekager

Kalenderen siger efterårsferie, dog ikke min, men skidt med det. Jeg passer gladelig mit dejlige arbejde, og nyder stadig det typiske danske efterårsvejr 🙂 Efterårsferien byder normalt på en masse hygge med familie og venner, ture på museum og i biografen, tussen rundt i nattøj […]

Vildtragout

Vildtragout

Søndag er jo simre-søndag, så selvom vi havde været på en skøn weekend i Sønderjylland, der blev afsluttet med et meget overdådigt sønderjysk kaffebord, så skulle vi også have lidt fornuftigt i vores maver, da vi kom hjem. Søndagssimreretten blev til en vildtragout med pappardelle […]

Sønderjysk kaffebord

Sønderjysk kaffebord

Sikke en dejlig weekend! Weekenden har budt på afslapning, hygge, lange gåture i skoven, dejlig dansk kro mad, kager i hobetal, hidsige svaner og smukt vejr. Den søde kæreste havde inviteret mig på weekendophold i Gråsten 🙂 Gråsten er et af mine yndlingssteder i skønne Danmark – […]