Forside

Pære marmelade

Pære marmelade

Print Friendly, PDF & Email

Pære marmelade er en vidunderlig mørk sag, der både har pærernes sødme og en snert af jul i krydderierne deri. Denne lækre næsten geleagtige marmelade er min nye yndlingsmarmelade, og den smager uforskammet godt både på en skive ristet brød, til julens æbleskiver eller som […]

Julebag

Julebag

Print Friendly, PDF & Email

Jul er lig med julebag og jeg har her samlet nogle af mine yndlings opskrifter på julesmåkager til dig 🙂 Håkonskagen er et absolut must i julesmåkage repertoiret herhjemme. Hvert år bager jeg flere og flere af dem og forærer rigtig mange af dem væk til familien, […]

Appelsin- og chokoladespecier

Appelsin- og chokoladespecier

Print Friendly, PDF & Email

Glædelig 1. søndag i advent 🙂 Min adventsgave til dig er mit bud på en ny julesmåkage; appelsin- og chokoladespecier. Jeg elsker det traditionelle bagværk til jul, men hvert år skal jeg altid eksperimentere med en ny julesmåkage og mit eksperiment blev vellykket. Mine forældres […]

Figenmarmelade

Figenmarmelade

Print Friendly, PDF & Email

Første gang jeg smagte figenmarmelade var på en ferie i Italien og siden har jeg sukket efter denne lækre marmelade mange gange. Endelig lykkedes det mig at genskabe smagen af den lækre marmelade fra ferien for en menneskealder siden. Smagen er perfekt og minderne, denne […]

Galette med middelhavsgrønt

Galette med middelhavsgrønt

Print Friendly, PDF & Email

Galette med middelhavsgrønt er en vidunderlig blanding af Middelhavets lækkerier; den franske Galette og de middelhavsgrøntsager – a match made in heaven. Galetten er en smuk åben tærte, der vækker sommerminder og er den perfekte gæstemiddag; smuk, enkel, delikat og yderst velsmagende. Jeg har lavet […]